チョコレートが苦い？

YMCAとつか学童クラブ・　食べ物実験クラブのご報告
　とつか学童クラブで毎月実施している「たべもの実験クラブ」。１月のテーマは「チョコレート」です。チョコレートは何からできているの？どうやって作っているの？というところから話は始まりました。

子どもたちはチョコレートができるまでの話を真剣に聴き、次にチョコレートの食べ比べをしました。カカオ８０％のチョコレートと普段食べているカカオ３０％のチョコレートです。初めにカカオ８０％のチョコレートを食べると、「うわぁー！苦い！」「お茶がほしい！」と普段口にするチョコレートとの違いに驚いていました。次にカカオ３０％のチョコレートを食べると、「あまーい！おいしい！」「もっとちょうだい！」と馴染みのある味に興奮した様子で笑顔も見られました。

カカオポリフェノールの様々な効果を子どもたちに伝えると共に、チョコレートにはカカオだけでなく、砂糖や牛乳なども含まれていることも伝えました。
　子どもたちの感想には、「チョコの効果を初めて知った」や「食べ過ぎないようにする」などがあり、食べ物は様々な物が混ざり合ってできていることや、栄養を学ぶことができました。

（とつか学童クラブ　新村綾奈）