今週はヨーロッパのおやつとして、シュトーレン、トリュフチョコレートを紹介しました。
【シュトーレン（ドイツ）】
生地にドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされているお菓子です。ドイツでは、アドベントの間、少しずつスライスをして食べる習慣があり、フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日、とクリスマス当日が段々待ち遠しくなる」という意味が込められています。聞きなれないお菓子に、どんな味がするのか想像を膨らませていました。
【トリュフチョコレート（フランス）】
フランス発祥のトリュフはその名の通り、高級食材であるトリュフに似ている事から名付けられています。トリュフって何？と想像しにくい所もありましたが、甘いチョコレートの味に舌鼓していました。
（金沢八景YMCA学童クラブ 岡本美樹）