横浜ＹＭＣＡが指定管理を行っている横浜市踊場地区センターでは、地域のニーズに応えるべく、毎月様々な講座やイベントを実施しています。何年か前まで開催していた大人気のパン講座が、４月１８日に講師が代わり復活しました。とても熱心な講師は、いろいろなアレンジパンが得意で、オリジナルの創作パンやお菓子を作っています。そんなレパートリーの中から“参加者の皆さんに喜ばれるレシピを…”と、企画期限直前まで悩んで決まったメニューは・・・「トマト＆モッツァレラチーズパン」「お花あんぱん」そして、野菜たっぷり豆乳スープ。
みなさん２種類の生地を手際よく捏ねあげ、繰り返し作業を進めると、部屋いっぱいに広がる焼き立てパンの香り！ 出来上がったパンが並ぶと、料理室がまるでパン屋さんになったみたい！！ご自分で作ったパンはお味も最高♪
お持ち帰り分でご家族もきっと喜んで頂けたことでしょう。
また、次回の開催を希望されるお声も頂きました。ご参加下さった皆さま、ありがとうございました！！
地区センターで楽しい時間を過ごして頂けるよう、これからもいろいろな講座を企画中です。
皆さんのご参加お待ちしてます。
（踊場地区センター 菅原祐子）