福岡県の美味しい料理

YMCA東かながわ保育園・郷土料理給食のご報告
　東かながわ保育園で食育の一環として行っている『めざせ４７都道府県！！郷土料理ツアー』では、１０月２９日に福岡県に行ってきました。お昼は『かしわご飯、がめ煮、水炊き、柿』です。

『かしわご飯』は、だしで煮た鶏肉と野菜や油揚げをご飯に混ぜ込んだやさしい味のご飯です。『がめ煮』はこちらでいうとみんなの大好きな筑前煮。『水炊き』に入っている大きな鶏の肉団子にはみんな自然と笑顔に。くずきりの食感もみんな大好きだったようでみんなの『おかわり！！』といううれしい声が給食室に届いてきました。

おやつは『ごろし』。小麦粉で作った平たい団子にきなこと黒砂糖をまぶした甘いお菓子です。

子どもたちは怖い名前とおいしい味のギャップに驚いていました。今回の郷土料理ツアーもみんなで福岡を旅行した気分になれる楽しいツアーになりました。

（東かながわ保育園　齋藤裕紀子）