本場中国の肉まんづくりに挑戦

YMCA山手台保育園アルク・第１回、ピースカフェのご報告
７月２７日（日）、ＹＭＣＡ山手台保育園アルク2階の保育室で「チャリティ親子クッキング （いわき市キャンプ支援募金イベント）」と題し、「中国本場の肉まん作り」を行いました。
　当日はアルクの給食室で以前働いていた中国出身の孫田さんに講師として来ていただきました。
最初は作り方の見本を見せてくださり、１つ１つのポイントを細かく教えてくださいました。子どもたちと一緒に具をこねたり、一次発酵させた生地をのばして包む作業には子どもも大人も真剣になっていました。肉まんを蒸すか焼くかは自由に決めていきました。

美味しそうに出来上がった肉まんを見た子どもたちは、とっても嬉しそうでした。自分たちで作った自慢の肉まんは、給食室でスタッフが作った中華春雨スープと一緒に美味しくいただきました。
また、１階保育室では飲み物販売の他に、給食室スタッフ手作りの数種類のパンとおにぎりも販売しましたが、こちらも大好評で完売となりました。

皆さんのご協力のもと募金金額は￥２０．８８９になりました。今回の募金はいわき市キャンプ支援募金とさせて頂きます。
 　皆様のご理解、ご協力に感謝し、心よりお礼申し上げます。

（ＹＭＣＡ山手台保育園アルク　宇野聡子）