おいしいスイーツの焼けました！

YMCAつるみ保育園・スイートポテト［芋茶巾］（クッキング）のご報告
　１０月１５日（火）４歳児・５歳児クラスが「スイートポテト」、３歳児が「芋茶巾」のクッキングをしました。１０月９日（水）の「芋掘り」で収穫したさつまいもを保育園のテラスで天日ぼしして、甘味が増してきたところで調理しました。
　蒸して皮をむいたさつまいもをボールや袋に入れてつぶします。繊維の多いさつまいもを柔らかくなるまでつぶすのは大変な作業です。子どもたちは、めん棒を使ったり、交代で体重をかけたりして生地を作りました。生地にはお砂糖と練乳を加えて甘い仕上がりになるようにしました。

次は形作りです。子どもたちの自由な発想で色々な形のスートポテトができあがりました。大きいのや小さいの、丸いのや長細いのと楽しいスイートポテトたちが並びました。

オーブンで焼いてできたてのポテトは、おやつの時間にいただきました。自分たちで作ったおやつの味は特別においしくて、おかわりの列ができていました。

（ＹＭＣＡつるみ保育園　鈴木祥子）